наша кнопка
|
Семья, дом, дача »•» Кулинария
Только: серийные издания, автор ,
 80 руб
| Григорьев, П.Я. |
| Холодные блюда и закуски |
Серия: Библиотека повара
1957 г.; Изд-во: М.: Госторгиздат
|
| В настоящем издании изложена технология приготовления 226 холодных блюд и закусок из мясопродуктов, домашней и дикой птицы, субпродуктов, рыбопродуктов, мясной и рыбной гастрономии, грибов, свежей зелени, свежих, соленых и маринованных овощей, а также ... |
 250 руб
| Лазерсон, Илья |
| Европейская кухня |
Серия: Из классического кулинарного репертуара
2002 г.; Изд-во: Центрполиграф
|
| В книге просто и доступно изложены принципы классической европейской кухни, особенности технологии приготовления и рецептуры наиболее известных блюд. |
 350 руб
| Абельмас, Н.В. |
| Домашняя выпечка |
Серия: Секреты опытного кулинара
2002 г.; Изд-во: М.: АСТ; Донецк: Сталкер
|
| Какая хозяйка позволит себе обойтись в торжественный день без торта или пирога, приготовленных по эксклюзивному рецепту?
Любое, даже самое изысканное, изделие из магазина не сравнится с пирогом, в который волшебные руки заботливой хранительницы домашн... |
 20 руб
| Ивенская, Ольга |
| Кухонные шпаргалки |
Серия: Кулинарные шпаргалки
2017 г.; Изд-во: М.: Э
|
| Книга "Кухонные шпаргалки" непременно станет вашим незаменимым помощником и советчиком. Что бы вы не готовили - мясо, птицу, рыбу, морепродукты, овощи или бобовые, грибы, крупы, блюда из яиц, пасту или даже хлеб, в нашей книге вы найдете полезные сведе... |
10 руб
| Тиволи, Марта |
| Баклажаны и перец в кухне народов мира |
Серия: Питание и здоровье
2007 г.; Изд-во: М.: Профиздат
|
| Мы мало знаем о баклажанах. В нашем рационе они составляют небольшой удельный вес. Самым популярным блюдом, особенно в северных областях, является икра из баклажанов. В более теплых краях из баклажанов готовят широкий ассортимент закусок и салатов, суп... |
50 руб
| ред. Мадрахимов, А.С. |
| Торты, пирожные, кексы |
Серия: Домашнее приготовление
1993 г.; Изд-во: Ташкент: народного наследия им. Абдуллы Кадири; Аскар
|
| В настоящей книге представлены рецепты - тортов, пирожных и кексов. А также приготовление полуфабрикатов - кремов, глазури, помадок, идущих па отделку и оформление кондитерских изделий. В книге даются полезные советы кулинаров-кондитеров.
Рассчит ана н... |
48 руб
30 руб
50 руб
| ред. Фокина, А.Ф. |
| Супы. Сборник |
Серия: Кулинария для всех
1997 г.; Изд-во: М.: Арнадия
|
| В этой книге вы найдете рецепты супов, которые помогут превратить обычный прием пищи в настоящий праздник! Каждый рецепт содержит перечень необходимых ингредиентов, а также подробную пошаговую "инструкцию" по приготовлению блюд. В книге собраны рецепты... |
690 руб
| Борисова, Нина |
| Книга гастронома для начинающих. Рыба |
Серия: Книга Гастронома
2012 г.; Изд-во: М.: Эксмо
|
| Вы хотите долго и счастливо жить? Сохранять ясность ума и хорошую память, крепко спать, не иметь проблем с обменом веществ и лишним весом? Тогда покупайте рыбу - белую и красную, круглую и плоскую, морскую и речную. Жарьте и варите, запекайте и фарширу... |
200 руб
| Похлебкин, В.В. |
| Все о пряностях |
Серия: Популярная кулинария
2000 г.; Изд-во: М.: Центрполиграф
|
| Книга рассказывает о пряностях, их происхождении, увлекательной истории поисков пряностей. Автор-известный ученый-специалист в области кулинарии Вильям Похлебкин дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применен... |
150 руб
| Ковалев, Н.И.; Усов, В.В. |
| Рассказы о тайнах домашней кухни |
Серия: Химия для вас
1991 г.; Изд-во: М.: Химия
|
| Красочно оформленная книга в популярной и занимательной форме знакомит читателей с кулинарным искусством. Увлекательно рассказывает об интересных процессах, протекающих при изготовлении пищи: простого бульон на каждый день, при жарении мяса и рыбы, при... |
|
|
