наша кнопка
|
Семья, дом, дача »•» Кулинария
 20 руб
| Майко, Т.К. |
| Грибы |
1971-1972 г.; Изд-во: К.: Вища школа
|
| В этом наглядном пособии помещены цветные рисунки 58 наиболее распространенных в Европейской части СССР съедобных, условно съедобных, несъедобных и ядовитых грибов. Названия их даны на украинском, русском и латинском языках. В текстовой части рассказыв... |
 200 руб
| Уусивирта, Хилка |
| Финская национальная кухня |
1982 г.; Изд-во: Легкая и пищевая промышленность
|
| Предисловие и перевод с финского В.В.Похлебкина .
В книге приведены рецепты блюд и кулинарных изделий финской национальной кухни, сопровождаемые историческими сведениями, комментариями, полезными советами. |
 1900 руб
| Бурден, Энтони |
| Мясо с кровью |
Серия: Corpus
2012 г.; Изд-во: М.: Астрель
|
| Скандальная книга знаменитого американского шеф-повара, путешественника, телеведущего Энтони Бурдена изменит ваше представление о высокой кухне и ресторанных буднях. С точностью инсайдера и беспощадным остроумием профессионала Бурден вытаскивает на све... |
 500 руб
| ред. Уилкинсон, Генриетта |
| Домашний пир без лишних затрат |
1998 г.; Изд-во: М.: Ридерз Дайджест
|
| Потрясающе иллюстрированная цветная кулинарная энциклопедия от Ридерз Дайджест. В книжке собран целый букет рецептов со всего света. Приведены поварские приемы, секреты и хитрости. В конце каждой главы даны пояснения, как использовать ту либо иную техн... |
180 руб
| Маслов, Л.А. и др. |
| Рыбные блюда |
Серия: Библиотека повара
1959 г.; Изд-во: М.: Госторгиздат
|
| 183 рецепта приготовления блюд из рыбы и морских продуктов. Приводятся общие сведения по качеству и методах обработки рыбы и морских продуктов.
Ч/б иллюстрации. |
50 руб
| Ануфриев, В.; Кириллова, Г.; Кикнадзе, Н. |
| Соусы, специи |
Серия: Библиотека повара
1959 г.; Изд-во: М.: Госторгиздат
|
| В первом разделе настоящего издания изложена технология приготовления разнообразных соусов (121 наименование) и приведены некоторые сведения о рабочем месте повара; кроме того, кратко описывается рациональное использование сырья. Второй раздел книги по... |
3000 руб
| Абатуров, П.В. |
| Кулинария |
1955 г.; Изд-во: госторгиздат
|
| Абатуров П.В. и др. КУЛИНАРИЯ. Под ред. М.О. Лифшица. М. Госторгидзат 1955 г.
Знаменитое Сталинское издание. Лучшая кулинарная книга СССР. |
50 руб
| Пичугина, О.Н. |
| Готовим на пару |
2010 г.; Изд-во: Мир книги
|
| Вы хотите, чтобы приготовленные вами блюда сохраняли максимум витаминов, натуральный вкус и аромат продуктов? Секрет вкусных и полезных блюд в приготовлении их на пару. Воспользуйтесь этой книгой, где представлены лучшие рецепты для пароварки: аппетитн... |
150 руб
| ред. Ахметзянов, Ю. и др. |
| Татарская кулинария |
1981 г.; Изд-во: Казань: Татарское книжное издательство
|
| В книге собраны рецепты современных и старинных татарских блюд.
Книга рассчитана на самый широкий круг читателей, главным образом домашних хозяек. |
599 руб
| Пик, Анн-Софи |
| Вкус Франции. На каждый день |
Серия: Grand Chef
2013 г.; Изд-во: М.: КоЛибри
|
| Анн-Софи Пик - самая знаменитая во Франции женщина шеф-повар, с 2007 года находящаяся на вершине гастрономического рейтинга. Она делится секретами искусства и мастерства, унаследованными от отца и деда, и в своей кулинарной школе SCOOK в Балансе, и в к... |
599 руб
| Пик, Анн-Софи |
| Вкус Франции. Классика жанра |
Серия: Grand Chef
2013 г.; Изд-во: М.: КоЛибри
|
| Анн-Софи Пик – единственная во Франции шеф-повар, достигшая вершин гастрономического рейтинга: ее ресторан "Дом Пик" отмечен высшим и самым желанным отличием – тремя звездами "Красного путеводителя" Мишлен. Анн-Софи – достойная наследница четырех покол... |
900 руб
|
|
