наша кнопка
|
Семья, дом, дача »•» Кулинария
Только: автор пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅ.пїЅ.
 1200 руб
1600 руб
| Герасимов, М.А. |
| Технология вина |
1964 г.; Изд-во: М.: Пищевая промышленность
|
| Учебник состоит из двух частей - общей и специальной.
В первой части - общей технологии вина - дано описание и обоснование всех технологических операций, применяемых при изготовлении виноградного вина, начина со сбора винограда и кончая выпуском гото... |
 500 руб
| Главачек, Ф.; Лхотский, А. |
| Пивоварение |
1977 г.; Изд-во: М.: Пищевая промышленность
|
| В книге рассмотрены сырье для производства пива, процессы приготовления сусла, брожения и дображивания его, розлив пива. Подробно описаны технологические операции и применяемое оборудование. Большое внимание уделено механизации и автоматизации процессо... |
 350 руб
| [автора нет] |
| Готовим на каждый день |
Серия: Золотая серия
2003 г.; Изд-во: М.: АСТ, Астрель
|
| Превосходно оформленная и замечательно иллюстрированная книга немецких авторов отвечает всем современным стандартам кулинарии, содержит множество замечательных рецептов на каждый день - быстрых, легких и убедительных.
Помимо этого вы найдете рецепты ... |
400 руб
| Ковалев, В.М.; Могильный, Н.П. и др. |
| Традиции, обычаи и блюда русской кухни |
1996 г.; Изд-во: М.: Русская книга
|
| Задача книги - напомнить о веками складывающейся в России традициях национальной кухни. |
750 руб
| ред. Ананьева, Елена; Минц, Лев |
| Кулинарные традиции мира |
Серия: Современная энциклопедия
2003 г.; Изд-во: М.: Аванта+
|
| Книга "Кулинарные традиции мира" посвящена одной из наиболее ярких сторон нашей повседневной жизни. Кулинарные традиции складывались тысячелетиями. Национальные кухни и по сей день сохраняются, несмотря на миграцию народов, появление новых продуктов и ... |
 285 руб
| [автора нет] |
| Роскошный стол для гостей |
Серия: Коллекция самых ярких рецептов
2010 г.; Изд-во: М.: Эксмо
|
| Книга научит основным правилам сервировки и этикета, а также подарит множество рецептов оригинальных и вкусных блюд. |
 150 руб
| ред. Братушева, А. |
| Все самое лучшее для праздника: жюльены, рулеты, паштеты |
Серия: Коллекция самых ярких рецептов
2010 г.; Изд-во: М.: Эксмо
|
| В этой увлекательной и чрезвычайно полезной книге вы найдете более 100 рецептов жюльенов, рулетов, паштетов, которые станут заметным украшением вашего праздничного стола. |
650 руб
| Голубчикова, В.М.; Лихачева, Л.Г. |
| Кулинария |
1965 г.; Изд-во: М.: Экономика
|
| Множество иллюстраций. |
100 руб
| ред. Уркушкин, А.А.; Уркушкина, Н.Г. |
| Блюда и напитки на всея вкусы |
1992 г.; Изд-во: Самара: Самарский дом печати
|
| Книга издана на основе старинной русской книги дореволюционного издания автора Елены Малоховец. Книга переведена на современную лексику, расшифрована терминология, даны меры весов, соответствующие современным требованиям. Книга содержит рецепты национа... |
1700 руб
1000 руб
| Ратушный, А.С.; Старостина, Л.А.; Алекаев, Н.С. и др. |
| Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественногопитания |
1982 г.; Изд-во: Экономика
|
| Министерство торговли СССР.
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан НИИОПом совместно с Управлением общественного питания Минторга СССР, специалистами и практическими работникаит отрасли |
|
|
![[автора нет]: Готовим на каждый день](/dimg/52025.jpg "[автора нет]: Готовим на каждый день")
