В книге освещены вопросы электротехники и промышленной электроники, описано устройство и принцип действия электродвигателей переменного тока, пусковой, защитной и регулирующей аппаратуры, а также рассмотрено электрооборудование и электрические схемы холодильных и вентиляционных установок, торгово-технических машин и аппаратов. Изложены вопросы электроснабжения предприятий, эксплуатации оборудования и техники безопасности при обслуживании электроустановок. Книга предназначена в качестве учебного пособия для подготовки машинистов холодильных установок, слесарей по монтажу, ремонту и обслуживанию холодильных установок, торгово-технологического оборудования и торговых автоматов.