наша кнопка
|
 700 руб
| ред. Сиволап, И.К.; Молчанова, О.П.; Лобанов, Д.И. и др. |
| Книга о вкусной и здоровой пище |
1953 г.; Изд-во: М.: Пищепромиздат
|
| В книге рассказано об основах рационального питания, изложены необходимые краткие сведения о пищевых товарах и приведены рецепты различных блюд, составленные опытными кулинарами.
Знаменитое 'Сталинское ' издание.
Лучшая кулинарная книга СССР.
Роск... |
 150 руб
| Абатуров, П.В.; Цыпленков, Н.П. |
| Сладкие блюда. Напитки |
Серия: Библиотека повара
1958 г.; Изд-во: М.: Госторгиздат
|
| В настоящем издании изложена технология приготовления различных сладких блюд и напитков (179 наименований сладких блюд и 41 напиток). Кроме того, в книге приведены некоторые сведения о рациональном использовании сырья, рабочем месте повара.
Содержит ч... |
50 руб
| Войтинская, С.; Дунцова, К. |
| Блюда из свинины |
1961 г.; Изд-во: М.: Гос изд-во торговой литературы
|
| B книгe приведeны рeцепты и крaткaя тexнoлогия пригoтoвления блюд из свинины: cупов, xoлoдныx и вторых горячих блюд, а тaкже мучных издeлий c начинкaми из свинины.
Книга предназначается как пособие для поваров предприятий общественного питания, может... |
100 руб
| Грознов, С.; Никашин, Ф. |
| Мясные блюда |
Серия: Библиотека повара
1958 г.; Изд-во: М.: Госторгиздат
|
| В настоящем издании изложена технология приготовления 260 вторых блюд из мяса, субпродуктов, домашней птицы и дичи; 66 горячих закусок из мяса, птицы, дичи, яиц; 24 соусов для блюд и закусок и приведены некоторые сведения о рабочем месте повара; кроме ... |
|
|
eVoale
RU/16)
