Каталог: Наука, образование »•» Экология

	Киприянов, Н.А. Экологически чистое растительное сырье и готовая пищевая продукция
	Издательство: М.: Агар
	Переплет: мягкий; 176 страниц; 1997 г.
	ISBN: 5-89218-054-9; Формат: стандартный
	Язык: русский
	На сайте с 21.05.2006

Аннотация

Рассмотрены проблемы рационального использования растительного сырья в производстве пищевой продукции. Обобщены мировые данные по влиянию токсикантов на качество продукции и сырья. Показано влияние полезных компонентов. Дан анализ качества продуктов по энергетической ценности и содержанию микроэлементов. Рассмотрено биологическое воздействие токсикантов на человека. Реферированы методы анализа, пробо -отбора и -подготовки для экспресс-контроля токсикантов в среде обитания. Тираж 2000.

В продаже   Хочу купить

Продавец: Sem (Москва, RU/77 )   Состояние: отличное; В продаже с 13.11.2017 Условия доставки и оплаты Способы доставки: курьером; встреча по договоренности; самовывоз Способы оплаты: наличными Дополнительно: Личная встреча - обычно днем - м. Кунцевская снаружи или внутри. Возможна в Центре. Курьерская доставка по Москве: 300 р. - центр, 400 р. - спальные районы в пределах МКАД. Самовывоз - Можайское шоссе.

Цена 140 руб

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать