В книге подробно рассматриваются основные принципы рационального питания здорового человека, даны некоторые рекомендации по организации диетического питания при наиболее часто встречающихся заболеваниях внутренних органов. Особое внимание уделено значению сбалансированного питания, достаточного содержания в рационе необходимых компонентов пищи. Даны советы по организации соответствующего питания в зависимости от характера труда, при избыточной массе тела, для пожилых и старых людей. В Приложении приведены сведения о калорийной ценности и химическом составе различных пищевых продуктов, а также рекомендации по приготовлению диетических блюд для включения их в меню при соответствующих заболеваниях. Книга предназначена для широкого круга читателей.
)
как новое;
В продаже с 02.04.2023
