Каталог: Семья, дом, дача »•» Кулинария

	Абатуров, П.В.; Цыпленков, Н.П.; Митюрин, Ф.С. Сладкие блюда и напитки Серия: Библиотека повара
	Издательство: М.: Экономика
	Переплет: мягкий; 144 страниц; 1972 г.
	ISBN: [не указан]; Формат: стандартный
	Язык: русский
	На сайте с 02.12.2014

Аннотация

В первом разделе книги излагается порядок обработки различных продуктов для приготовления сладких блюд и приводится подробная технология приготовления разнообразных киселей, компотов, желе, муссов, кремов, воздушных пирогов (суфле), мороженого , разных сладких блюд из плодов, ягод, муки, круп.
Во втором разделе приводится технология приготовления напитков - чая, кофе, какао, горячих и холодных напитков с вином, плодово-ягодных соков и др.
Книга предназначена в качестве практического пособия для поваров предприятий общественного питания, она может быть также использована домашними хозяйками.

В продаже   Хочу купить

Продавец: fakundova (Шатура, RU/50 )   Состояние: отличное; В продаже с 10.10.2022 Условия доставки и оплаты Способы доставки: курьером; встреча по договоренности; самовывоз; почтой по предоплате Способы оплаты: наличными; перевод на банковский счет; банковской картой Дополнительно: Уважаемые покупатели, до заказа, если у вас есть вопросы, вы можете задать их через функцию "спросить". После открытия заказа постарайтесь выйти на связь для взаимовыгодного сотрудничества. Книги отправляю бандеролью до 2 кг по тарифам отделения Почты России населенного пункта, в котором проживаю, посылкой от 2 кг. Окончательный расчет доступен после заказа и взвешивания отправления после ... [подробнее]

Цена 60 руб

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать