Каталог: Наука, образование »•» Другие предметы

	Новоженов, Ю.М.; Титюнник, А.И. Кулинарная характеристика блюд Серия: Профтехобразование. Общественное питание
	Издательство: М.: Высшая школа
	Переплет: мягкий; 112 страниц; 1982 г.
	ISBN: [не указан]; Формат: энциклопедический
	Язык: русский
	На сайте с 07.11.2014

Аннотация

Даются необходимые для работы официанта характеристики отдельных видов супов, холодных закусок, блюд из мяса, рыбы, овощей, молочных продуктов, а также напитков. Приводятся рекомендации по оформлению готовых блюд, использованию посуды для их подачи. Раскрываются особенности сервировки национальных блюд республик Советского Союза и различных стран мира. Учебное пособие предназначено для учащихся профтехучилищ, готовящих официантов. Книга может быть использована также при обучении кадров на предприятиях общественного питания.

В продаже   Хочу купить

Продавец: 28valery48 (Москва, RU/77 )   Состояние: отличное; В продаже с 02.04.2019 Комментарий: Обложка красного цвета. Условия доставки и оплаты Способы доставки: курьером; встреча по договоренности; самовывоз; почтой по предоплате Способы оплаты: наличными; перевод на банковский счет; почтовый перевод/перевод без открытия счета; банковской картой; электронный платеж (WM, Y.Д и т.п.) Дополнительно: Внимание!!! Нажатие кнопки "Купить" означает, что Вы все обдумали, Вас устраивает именно это издание, цена, указанное состояние книги и условия доставки и пересылки, Вы соглашаетесь на 100 % со всеми условиями продавца , обязуетесь направить все усилия на выкуп книги, а не поиск и покупку ее после заказа в других местах, нанося тем самым потери продавцу. Поэтому не делайте заказ, не обдумав, нужн... [подробнее]	Цена 50 руб
Продавец: FoxAlise (г. Красногорск,, RU/50 )   Состояние: хорошее; В продаже с 16.02.2015 Комментарий: 36 Условия доставки и оплаты Способы доставки: курьером; встреча по договоренности; самовывоз; почтой по предоплате Способы оплаты: наличными; перевод на банковский счет; почтовый перевод/перевод без открытия счета; банковской картой Дополнительно: Встречаюсь у ст.м. (кроме летних месяцев): Строгино, Мякинино.	Цена 200 руб
Продавец: pk77 (Москва, RU/77 )   Состояние: отличное; В продаже с 13.08.2019 Комментарий: Очень хорошее, но заломлены уголки у отдельных страниц и обложки. Условия доставки и оплаты Способы доставки: встреча по договоренности; самовывоз; почтой по предоплате Способы оплаты: наличными; перевод на банковский счет; почтовый перевод/перевод без открытия счета; банковской картой; электронный платеж (WM, Y.Д и т.п.) Дополнительно: Возможна курьерская доставка - 400 р. (без маршруток и автобусов). Если что-то непонятно или есть какие-то предложения - через кнопку СПРОСИТЬ. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФОТО ПОСЛЕ ЗАКАЗА! Чтобы посмотреть все мои книги, нажмите на мой ник «pk77» и далее по тематическому каталогу (слева на экране) по разделам.	Цена 299 руб
Продавец: mvg (Москва, RU/77 )   Состояние: как новое; В продаже с 21.08.2021 Условия доставки и оплаты Способы доставки: встреча по договоренности; почтой по предоплате Способы оплаты: наличными; перевод на банковский счет Дополнительно: Скидки: При заказе от 5 книг - 10%. При заказе от 10 книг - 25%. При заказе от 20 книг - все за полцены Собрание сочинений - это одна книга (скидки нет)	Цена 300 руб

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать