Путеводитель включает в себя описания более шестидесяти крепостей и сторожевых строений эпохи крестоносцев, расположенных на территории Израиля. Для удобства читателей предлагаемые для осмотра объекты распределены по нескольким маршрутам, каждый из которых можно объехать за один день. Даны подробные объяснения о том, как подъехать к каждой из крепостей.
Путешествие первое. Замки и крепости приморской полосы. - Аскалон, Кастеллум Бероар, крепость Яффо, крепость Арсура, крепость Кейсарии, Туррис Салинарум, Мерль, Кафарлет, Ле Детруа, Шато Пелерин, Акра.
Путешествие второе. Замки Западной Галилеи. - Казаль Имбер, Гадин, Мануэт, Шато де Руа, Монфор.
Путешествие третье. Замки Верхней и Нижней Галилеи. - Ла Сафури, Тель Ханатон, Сафет, Шато Неф, Белинас, Субейба, крепость Табарие, Шастеле.
Путешествие четвертое. Замки Изреельской и Иорданской долины. - Ла Фев, Форбеле, Бельвуар, Бейсан.
Путешествие пятое. Замки Шаронской долины. - Роже Ломбарди, Тур Руж, Како, Калансуа, Кола.
Путешествие шестое. Замки долины Аялон и Предгорья. - Казаль де Плен, Торон де Шевалье, Кастеллум Арнальди, Мирабель.
Путешествие седьмое. Замки в Иудейских горах. - Кастеллум Эммаус, Аква Белла, Бельмом, Кастеллум Бельвеер.
Путешествие восьмое. Замки "аскалонского пояса". - Ибелин, Бланшгард, Бетжибелен.
Путешествие девятое. Иерусалим.
Другие замки Иерусалимского королевства.