Каталог: Техника и технология »•» Технология и оборудование производств

	Самсонова, А.Н.; Ушева, В.Б. Фруктовые и овощные соки (Техника и технология)
	Издательство: М.: Агропромиздат; Издание 2-е, перераб. и доп.
	Переплет: твердый; 287 страниц; 1990 г.
	ISBN: 5-10-000126-7; Формат: стандартный
	Язык: русский
	На сайте с 12.11.2011

Аннотация

В настоящем издании (первое вышло в 1976 г.) более полно освещена пищевая ценность соков, указаны объемы их потребления в разных странах, требования к их качеству. Больше внимания обращено на теоретические вопросы извлечения и осветления соков и современную технику концентрирования. Приведены новые материалы по применению мембран и производству фруктовых и овощных соков-напитков, в том числе газированных.
Для инженерно-технических работников плодоовощных перерабатывающих предприятий.

В продаже   Хочу купить

Продавец: sergri (Москва, RU/77 )   Состояние: новое; В продаже с 12.11.2011 Условия доставки и оплаты Способы доставки: почтой по предоплате Способы оплаты: банковской картой Дополнительно: Все книги, представленные мною на этом сайте, можно посмотреть здесь: http://www.libex.ru/ppl/usr9627/ Большая просьба - обмен книгами не предлагать! Не встречаюсь, «самовывоз» возможен ТОЛЬКО из КП «Марсель» (52-й км Калужского шоссе)!!! Книги высылаю почтой ТОЛЬКО после 100% предоплаты ((стоимость книг(и) + почтовые услуги (от 300 р.,), включая надежную упаковку (гофрокартон) на мою карту ... [подробнее]	Цена 399 руб
Продавец: mariza (Москва, RU/77 )   Состояние: как новое; В продаже с 15.03.2022 Условия доставки и оплаты Способы доставки: самовывоз; почтой по предоплате Способы оплаты: наличными; банковской картой Дополнительно: Вниманию заказчиков! Оформляйте заказ, только если на 100% уверены, что книга Вам НУЖНА и Вы ее выкупите!!! Из-за Вашего отказа продавец несет материальные потери. Отправка почтой по России возможна только лишь после 100-% предоплаты за книги и почтовые услуги. Книги по почте высылаю по факту поступления денежных средств (стоимость книги+почтовые расходы на бандероль по тарифам Почты России+70-10... [подробнее]	Цена 400 руб

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать