В справочнике приводятся различные методы и нормативы лабораторного и производственного контроля за кормлением, содержанием и использованием продуктивных животных, направленные на создание оптимального технологического режима в хозяйствах, особенно на крупных специализированных и промыщленных комплексах. Приводятся таблицы химического состава и переваримости питательных веществ основных видов кормов и другой справочный материал.