Книга предназначена широкому кругу читателей, интересующихся и занимающихся домашним консервированием, заготовкой впрок культурных и дикорастущих овощей, плодов и ягод. Изложены приемы кратковременного и длительного хранения в свежем виде овощей, плодов и ягод, а также способы их переработки в компоты, варенье, джем, соки и другие продукты. Рекомендованы наиболее быстрые и надежные способы консервирования.
)
хорошее;
В продаже с 27.12.2012
