В нашей стране живет много народов. У каждого из них сложилась своя самобытная кухня. Всю ее практически описать невозможно. Поэтому авторы включили в данную книгу те блюда, которые завоевали особенно широкую популярность, отличаются оригинальным вкусом и сравнительно простым способом приготовления. Читатель найдет в книге рецепты восточной кухни (казахской, узбекской, татарской и др.), наиболее интересные блюда народов СССР.
Отдельными разделами представлены "Забытые рецепты", "Кулинарные изделия народов мира", рассказано о заготовке продуктов впрок.
Книга предназначена в помощь всем, кто занимается приготовлением пищи в домашних условиях, а также для специалистов общественного питания.
Издание иллюстрировано.
Дополнительно: Желающие получить дополнительную информацию о книге могут воспользоваться кнопкой "Купить" и затем, если сделка не состоится, компенсировать комиссию (2,5% стоимости книги).
Прошу извинить за отсутствие книг, выставленных на продажу несколько лет назад. Они могли быть утеряны, проданы на других сайтах и проч.