Пособие содержит справочный материал по порядку оформления и структуре текстовых документов: рефератов, курсовых работ, курсовых и дипломных проектов, отчетов о практике.
Рассмотрены единые требования к содержанию разделов курсовых работ и проектов по дисциплинам "Холодильная техника и технология", "Оборудование предприятий общественного питания", "Проектирование предприятий общественного питания", "Технология продуктов общественного питания", "Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания", а также разделов дипломного проекта, выполняемого студентами, обучающимися по специальности 271200 "Технология продуктов общественного питания".
Ил. 1, табл. 4, список лит. — 13 назв.
Одобрено учебно-методической комиссией факультета коммерции.
Рецензенты: М. Л. Гордиевский, Н. П. Неклюдова.
Тираж 100 экз.
Дополнительно: 1). При любом виде почтовой доставки стоимость оказания почтовых услуг в цену книги не входит. Данная сумма зависит от почтовых тарифов, расстояния и веса бандероли.
2). За пределы Российской Федерации книги высылаются после полной предоплаты заказа (включая стоимость пересылки).
3). В районы Крайнего Севера и труднодоступные районы Сибири и Дальнего Востока доставка осуществляется бандеролью (п... [подробнее]
)
новое;
В продаже с 27.05.2009
