- Почему одни люди худые от природы, а другие "растут" от одной булочки.
- Что такое цикл Кребса, или как митохондрии насыщают нас энергией.
- Какие методы существуют сегодня для измерения метаболической активности.
- Как "объяснить" организму на его языке, что пора перестать запасать жир.
"Обширные данные по эволюционной биологии, физиологии и антропологии заставят вас по-новому взглянуть на то, что казалось таким известным: на метаболизм и объем вашей талии". - Стефан Гийаней, доктор медицины США, нейробиолог, автор книги "Голодный мозг"
Мы сжигаем 2000-3000 калорий в день. И даже если будем много тренироваться и мало есть, в среднем эта цифра не изменится. Не так-то просто заставить организм усваивать больше или, что куда важнее для полных людей, - меньше питательных веществ.
Когда-то это была блестящая эволюционная стратегия выживания во времена голода. Но сегодня она обрекает нас на ожирение. Как же повлиять на гомеостаз – то есть стабильность нашего тела, и научить его в прямом смысле "есть меньше"?
Дополнительно: При заказе от 4 (четырех) книг (любых) скидка 10%
Посылка одной книги почтой России стоит от 200 рублей (каждая отсылка книги обсуждается отдельно при заказе), доставка в метро на вашу станцию +350 рублей