В книге изложены методические принципы лабораторного практикума и 27 работ по курсу процессов и аппаратов химической технологии - гидромеханическим, тепловым и массообменным процессам, технике низких температур и механической обработке твердых материалов. Приведено также описание лабораторных учебных установок.