Некоторые молекулы могут существовать в форме двух зеркально подобных изомеров, отличающихся друг от друга, как левая рука от правой. Почему живые организмы используют лишь один их них?
Этот факт, установленный еще в 19 веке, окружен ореолом некоторой загадочности, которая описывается в настоящей книге.