наша кнопка
|
Семья, дом, дача »•» Кулинария
Только: автор ,
 140 руб
| Хананова, Н.Н |
| Соленое тесто. Фантазии из муки соли и воды |
2006 г.; Изд-во: М.: АСТ-Пресс книга
|
| Соленое тесто - изумительный по своей доступности и пластичности материал. Забавные композиции, сделанные своими руками, украсят ваш дом или станут прекрасными подарками. Наша книга поможет вам и вашим детям легко овладеть навыками лепки, а замечательн... |
 60 руб
180 руб
| Бакзевмч, Д.Д. |
| Товароведение рыбы и рыбных товаров |
1967 г.; Изд-во: Экономика
|
| Рассмотрены товароведные свойства рыб и рыбных товаров; химический состав и его изменения в процессе переработки и хранения, дана характеристика пороков. |
50 руб
| Похлебкин, В. |
| Специи и приправы: Секреты превращения обычных блюд в экзотические кушанья |
Серия: Высокая кухня
2006 г.; Изд-во: М.: Центрполиграф
|
| Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В. Похлебкина. |
1350 руб
110 руб
 150 руб
| Фомиченко, К.В. |
| Кофе. 333 рецепта со всего мира |
1989 г.; Изд-во: Мн: Ураджай
|
| Приведены рецепты приготовления кофе, которые распространены в большинстве стран всех континентов земного шара. Многие из них необычны, удивительны, чрезвычайно редки и своеобразны. Не забыты и классические, популярные рецепты.
Даны деловые советы,... |
 30 руб
| Немо, Б. |
| Дешевый стол. Настольная поваренная книга для молодых домашних хозяек |
Серия: Подарок молодым хозяйкам
1927 г.; Изд-во: М.: Немо
|
| В книгу входят разделы: 1. Супы, 2. Отварная говядина-разнообразные жаркие-окорока-птица, 3. Рыбное, 4. Соуса, 5. Стол вегетарианский, 6. Тесто, 7. Блины, 8. Пасхальный стол, 9. Блюда сладкие, 10. Варенье, Приложение: Меню блюд на каждый день. |
 150 руб
100 руб
| Королев, Д.А. |
| Русский квас |
1967 г.; Изд-во: Пищевая промышленность
|
| Различные оригинальные рецепты приготовления кваса в домашних условиях. |
180 руб
| Бородина, З.В.; Гримм, А.И.; Данилов, М.М. |
| Исследование продовольственных товаров |
1970 г.; Изд-во: Зкономика
|
| Руководство включает исследования, необходимые для освоения навыков оценки качества продовольственных товаров. В руководство вошли некоторые лабораторные методы исследования, предназначенные для выполнения курсовых и дипломных работ. Кроме того, часть ... |
 200 руб
| [автора нет] |
| Cборник рецептур блюд и кулинарных изделий |
1983 г.; Изд-во: М.: Экономика
|
| Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан НИИОПом совместно с Управлением общественного питания Минторга СССР, специалистами и практическими работниками отрасли. |
|
|
![[автора нет]: Сборник рецептур блюд для питания школьников](/dimg/71cf.jpg "[автора нет]: Сборник рецептур блюд для питания школьников")
![[автора нет]: Cборник рецептур блюд и кулинарных изделий](/dimg/5808a.jpg "[автора нет]: Cборник рецептур блюд и кулинарных изделий")
