Рассмотрены товароведные свойства рыб и рыбных товаров; химический состав и его изменения в процессе переработки и хранения, дана характеристика пороков.
В продаже
Хочу купить
сейчас этого издания книги в продаже нет
попробуйте поискать другие издания этого произведения при помощи ссылок ниже
или оставьте объявление о покупке или продаже
