наша кнопка
|
Семья, дом, дача
Только: автор Crichton, Michael
350 руб
600 руб
Крусь, Г.Н. и др. |
Технология молока и молочных продуктов |
2004 г.; Изд-во: М.: КолосС |
Описаны технологии молока, сливок, напитков, кисломолочных продуктов, мороженого, продуктов детского питания, масла и сыра. В каждой группе рассмотрены особенности технологии продуктов нового ассортимента.
Системно изложены вопросы промышленной перера... |
250 руб
288 руб
120 руб
500 руб
Чухрай, М.Г |
Сборник рецептур на плодоовощную продукцию |
2003 г.; Изд-во: СПб: ПрофиКС |
Сборник содержит рецептуры на плодоовощную продукцию по всему ассортименту, являющемуся реальным воплощением дости жений современной пищевой промышленности и имеющему прак тическое применение в производстве, что подтверждается покупательским спросом. С... |
710 руб
2450 руб
250 руб
150 руб
150 руб
1300 руб
|
|