Каталог: Семья, дом, дача »•» Кулинария

	Ховикова, Жанна; Вересюк, Алексей Технология приготовления пищи. Кондитерские изделия
	Издательство: Киев: Вища школа
	Переплет: мягкий; 30 страниц; 1988 г.
	ISBN: [не указан]; Формат: уменьшенный
	Язык: русский
	На сайте с 03.02.2015

Аннотация

Буклет-раскладушка.В буклете приведены технология приготовления и рецептуры блюд из наиболее распространенных мучных кондитерских изделий (пирожных, тортов, пирогов, ватрушек , слоек, кексов, воланов, растегаев и т. д.)
На все блюда указаны нормы расхода продуктов (нетто, г), взятые из "Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания" (М. Экономика, 1982).
Для практических работников, учащихся профессиональных кулинарных училищ и техникумов общественного питания. Может быть использован при домашнем приготовлении пищи

В продаже   Хочу купить

Продавец: coala56 (Киров, RU/43 )   Состояние: отличное; В продаже с 10.06.2018 Условия доставки и оплаты Способы доставки: встреча по договоренности; самовывоз; почтой по предоплате Способы оплаты: наличными; перевод на банковский счет; почтовый перевод/перевод без открытия счета; банковской картой Дополнительно: УБЕДИТЕЛЬНАЯ ПРОСЬБА! Во избежание недоразумений обязательно ЧИТАЙТЕ КОММЕНТАРИЙ состояния книги. Поскольку практически новых книг не так много и большая часть книг были в употреблении и имеют разное состояние. КНИГИ ОТПРАВЛЯЮТСЯ 1-2 РАЗА В НЕДЕЛЮ. ВНИМАНИЕ!!! ЕСЛИ ВЫ окончательно РЕШИЛИСЬ НА ПОКУПКУ, ТО ЗАКАЗ в настоящее время ЛУЧШЕ СДЕЛАТЬ ПОСЛЕ 10 СЕНТЯБРЯ. Запомните правило Либекса: У к... [подробнее]

Цена 99 руб

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать