Каталог: Семья, дом, дача »•» Кулинария

	[автор не указан] Петербургская кухня
	Издательство: Иван Федоров
	Переплет: твердый; 404 страниц; 1998 г.
	ISBN: 5-85952-003-4; Формат: энциклопедический
	Язык: русский
	На сайте с 27.09.2012

Аннотация

Большая кулинарная книга. От любой другой российской кухни - московской, уральской, южной, - петербургская всегда отличалась не только "столичностью", но, в первую очередь, интернациональностью. Европейские блюда проникли на наши столы и стали рядом с исконно русскими кушаньями. В настоящей книге предусмотрены любые связанные с приготовлением пищи житейские ситуации. Книга поможет организовать полноценное, вкусное, разнообразное и здоровое питание вашей семьи. В ней даже есть раздел о диетическом питании. А еще - домашние заготовки (в том числе и алкогольных напитков), характеристика свойств основных продуктов и приемы их обработки, полезные советы и маленькие хитрости. Уделяется много внимания сервировке, украшению блюд, их подаче и сочетанию. Книга рекомендована не только хозяйкам, но и тем, кто собирается открывать свой ресторан. При подготовке книги к изданию огромную помощь оказал коллектив ресторана "Астория". Всего в книге 12 больших разделов, есть алфавитный указатель.

В продаже  Хочу купить

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать