Каталог: Деловая литература »•» Менеджмент, управление

	Калашников, А.Ю. Кафе, бары и рестораны: Организация, практика и техника обслуживания
	Издательство: М.: Проспект
	Переплет: мягкий; 384 страниц; 2005 г.
	ISBN: 5-98032-935-8; Формат: стандартный
	Язык: русский
	На сайте с 05.04.2020

Аннотация

В книге приведена классификация разных видов заведений общественного питания. Подробно раскрыты основные требования к их работе: от оборудования до организации высокого уровня обслуживания клиентов. Большое внимание уделено технике обслуживания, которой должны владеть бармены и официанты.
Книга будет интересна и полезна не только студентам средних профессиональных заведений и специалистам, но и широкому кругу читателей, интересующихся теорией и практикой работы предприятий общественного питания.

В продаже   Хочу купить

Продавец: Hanz (Москва, RU/77 )   Состояние: отличное; В продаже с 05.04.2020 Условия доставки и оплаты Способы доставки: встреча по договоренности; самовывоз; почтой наложенным платежом; почтой, оплата по получении Способы оплаты: наличными; почтовый перевод/перевод без открытия счета; электронный платеж (WM, Y.Д и т.п.) Дополнительно: Отправляю книги Почтой России. Наложенным платежом стараюсь не пользоваться, отправляю без наложенного платежа с оплатой по факту получения. При пересылке по почте учитывайте, что кроме цены книги Вам придется оплатить и пересылку. Пакую книги в свою упаковку, за пересылку лишних денег не требую. В Москве предпочитаю личные встречи - это экономит деньги и время, но и почтой не брезгую.

Цена 100 руб

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать