наша кнопка
|
Семья, дом, дача »•» Кулинария
Только: серийные издания, автор Крайф, Поль Де
 120 руб
| [автора нет] |
| Блюда азербайджанской кухни. Комплект из 15 цветных открыток |
Серия: Блюда национальной кухни
1974 г.; Изд-во: М.: Планета
|
| Фото Г. Гусейна-заде.
Содержание:
1. Пити
2. Кюфта-бозбаш
3. Дюшбара
4. Поджарка по-азербайджански
5. Шашлык из осетрины
6. Шашлык любительский
7. Тоюг плов
8. Гийми плов
9. Люля-кебаб
10. Ярпаг долмасы
11. Кутабы
12. Довга
13. Пахлава
1... |
120 руб
| Чиликин, О.Б. |
| Блюда армянской кухни. Комплект из 15 цветных фотооткрыток |
Серия: Блюда нациольной кухни
1973 г.; Изд-во: М.: Планета
|
| Рецептура блюд и принцип приготовления их взяты из книги "Армянская кулинария". Изд. 2-е, перераб., М.: Экономика, 1971. Редколлегия: Л.А. Арутюнян, С.Т. Еремян, С.И. Мерсопян, А.С. Пирузян, Г.Н. Ханбекян.
Содержание:
1. Салат
2. Салат
3. Шпинат с ... |
 100 руб
 999 руб
| Казамайор, Пьер |
| Вино для начинающих. Правильная дегустация |
Серия: Вина и напитки мира
2019 г.; Изд-во: М.: ХлебСоль
|
| Задействовав все наши чувства: слух, зрение, обоняние, вкус и осязание, дегустация открывает нам двери в мир гедонизма. Но не стоит путать ее с обычным потреблением вина. Она отлична от него, в первую очередь, своей мерой: для дегустации важнее качеств... |
 249 руб
| Похлебкин, В.В. |
| Тайны хорошей кухни |
Серия: Эврика
1980 г.; Изд-во: М.: Молодая гвардия
|
| Эта книга не сборник рецептов, а увлекательный рассказ о профессии, которой должен владеть каждый. |
850 руб
| Локхарт, Р.Б. |
| Виски. Шотландский секрет глазами английского шпиона |
Серия: Вещи в себе
2007 г.; Изд-во: М.: КоЛибри
|
| Сэр Роберт Брюс Локхарт, выходец из старинного шотландского рода чей дед владел собственной винокурней, пошел служить в британскую разведку и в 1917 году оказался первым генконсулом Великобритании в Советской России. Уже в следующем году он был обвинен... |
400 руб
| Харченко, Н.Э. |
| Технология приготовления пищи |
Серия: Профессиональное образование
2004 г.; Изд-во: М.: Академия
|
| Представлены технологические задачи по всем темам учебной программы дисциплины "Технология приготовления пищи": методика, алгоритмы и образцы их решения, а также подробно описаны содержание и методика проведения лабораторных работ.
Для учащихся нач... |
500 руб
| Котельникова, Марина |
| Французская кухня |
Серия: Лакомка
2000 г.; Изд-во: М.: Эксмо-Пресс
|
| Французская кухня имеет многовековые традиции и отличается уникальным составом разнообразных блюд, от самых простых до самых изысканных. Гурманы всего мира давно признали за французской кухней ведущую роль в искусстве кулинарии. Лучшие рецепты французс... |
640 руб
| Бурден, Энтони |
| Это съедобно? Муки и радости в поисках совершенной еды |
Серия: Travel-бестселлер
2011 г.; Изд-во: М.: Эксмо
|
| Энтони Бурден, популярный телеведущий и успешный шеф-повар нью-йоркского ресторана "Ле Аль", не просто любит готовить и путешествовать, - он познает мир на вкус во всем его многообразии, пробуя и размышляя. Ему известны тайны и тонкости ресторанного де... |
2500 руб
| Бокюз, Поль |
| Десерты |
Серия: Кухня Поля Бокюза
2012 г.; Изд-во: М.: Астрель
|
| Французские десерты - это целое искусство, постигнуть которое вам поможет эта книга. В ней раскрыты все секреты кондитерского совершенства главного шеф-повара Франции Поля Бокюза.
Восхитительный миндальный пирог "Питивьер", та самая шарлотка с яблока... |
25 руб
| Выдревич, Г.С. |
| Гречневая диета |
Серия: Очень просто!
2009 г.; Изд-во: М.: Эксмо
|
| Греча вкусна и питательна, содержит много витаминов и микроэлементов, очищает организм, поддерживает зрение и мозговое кровообращение. Диеты на ее основе просты и весьма действенны.
Аналогично гречневым действуют и диеты, основанные на преимущественно... |
20 руб
| Ветров, С.А. |
| Пироги |
Серия: Питание и здоровье
2009 г.; Изд-во: М.: Профиздат
|
| Именно пирогами славится в первую очередь русская кухня. Раньше пироги были повседневной едой, теперь - скорее, праздничной. Многие хозяйки почему-то боятся браться за пироги: а вдруг не получатся? Уверяем вас - получатся. На самом деле пироги испортит... |
|
|
![[автора нет]: Блюда азербайджанской кухни. Комплект из 15 цветных открыток](/dimg/56043.jpg "[автора нет]: Блюда азербайджанской кухни. Комплект из 15 цветных открыток")
