Холодильная установка представляет собой совокупность машин, аппаратов и сооружений, предназначенных для производства и применения искусственного холода. Большая часть основных положений, рассмотренных в курсе, применима для холодильных установок любой отрасли промышленности, однако в некоторых разделах курса рассмотрены главным образом холодильные установки в пищевой промышленности, прежде всего потому, что здесь в большей степени и комплексно сосредоточены особенности, характерные для различных холодильных предприятий.
В продаже
Хочу купить
сейчас этого издания книги в продаже нет
попробуйте поискать другие издания этого произведения при помощи ссылок ниже
или оставьте объявление о покупке или продаже