Каталог: Семья, дом, дача »•» Кулинария

	Антипова, З.Л.; Алексеев, В.Н. Чувашская кухня
	Издательство: Чебоксары: Чувашское
	Переплет: ламинированный тверд.; 205 страниц; 2007 г.
	ISBN: 978-5-7670-1528-3; Формат: энциклопедический
	Язык: русский
	На сайте с 12.12.2016

Аннотация

У чувашей, как и у каждого народа, имеется определенный набор пищевых продуктов, тесно связанных особенностями природы и хозяйства. Наряду с рецептами исконно чувашских кушаний, выдержавших испытание временем, в книгу включены рецепты современной кухни, а также блюда, заимствованные у соседних народов, которые длительное время готовят чуваши. Составители не ограничились описанием способов приготовления и оформления блюд, обратившись к их этнографическому обрамлению, они стремились показать пищу как важнейшую составную часть культуры народа.

В продаже  Хочу купить

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать