В учебнике, впервые изданном, приведены основные сведения о химии микробной клетки, об обмене веществ микроорганизмов и принципах его регуляции. Книга содержит данные о биохимических основах биосинтеза органических кислот, витаминов, атибиотиков. Для студентов вузов пищевой и микробиологической промышленности.
В продаже
Хочу купить
сейчас этого издания книги в продаже нет
попробуйте поискать другие издания этого произведения при помощи ссылок ниже
или оставьте объявление о покупке или продаже