В книге приведены технология приготовления и рецептура наиболее распространенных блюд из рыбы (рыба отварная, припущенная, жареная, фаршированная, зразы, котлеты и биточки, рулет из рыбы и др.). На все блюда указаны нормы расхода.
В продаже
Хочу купить
сейчас этого издания книги в продаже нет
попробуйте поискать другие издания этого произведения при помощи ссылок ниже
или оставьте объявление о покупке или продаже
