Практическое руководство по приготовлению различного рода припасов хозяйственных заготовок. Консервы, желе и маринады, соление, мочение, сушка и маринование: фруктов, овощей, гривилтабов, рыбы и т.п.
Составил преподаватель С.-Петербургской кулинарной школы А. Румянцев.
2-ое издание, исправленное и дополненное, под редакцией Г. Петрова.
Репринт с издания С.-Петербург, книгоидательства "А.Ф. Сухова", Столярный пер., № 9 - тел. № 498-09, 1912 год.
В продаже
Хочу купить
сейчас этого издания книги в продаже нет
попробуйте поискать другие издания этого произведения при помощи ссылок ниже
или оставьте объявление о покупке или продаже