Каталог: Семья, дом, дача »•» Кулинария

	Ануфриев, В.; Кириллова, Г.; Кикнадзе, Н. Соусы, специи Серия: Библиотека повора
	Издательство: М.: Экономика
	Переплет: мягкий; 152 страниц; 1964 г.
	ISBN: [не указан]; Формат: стандартный
	Язык: русский
	На сайте с 09.12.2013

Аннотация

В издании изложена техника приготовления разнообразных соусов (121 наименование) и приведены некоторые сведения о рабочем месте повара; кроме того, кратко описывается рациональное использование сырья. Второй раздел книги посвящен вопросам правильного использования различных специй и приправ.

В продаже  Хочу купить

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать