Каталог: Техника и технология »•» Технология и оборудование производств

	Пономарев, В.А.; Терещенко, А.К. Учебник мастера мукомольно-крупяного производства
	Издательство: М.: Высшая школа
	Переплет: твердый; 408 страниц; 1972 г.
	ISBN: [не указан]; Формат: стандартный
	Язык: русский
	На сайте с 17.04.2013

Аннотация

В книге рассматриваются устройство и работа машин и аппаратов для переработки зерна в муку и крупу. Изложена технология мукомольного и крупяного производства. Рассказано о технологическом контроле на мельницах и крупорушках. Книга предназначена для сельских профессионально-технических училищ, готовящих мастеров сельскохозяйственных мельниц и крупорушек.
Тираж 4 000 экз.

В продаже  Хочу купить

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать