В учебном пособии приведены примеры расчетов термодинамических основ получения низких температур, циклов одно- и двухступенчатых холодильных, машин, процессов холодильной технологии пищевых продуктов, емкости, размеров и теплоизоляционных конструкций холодильников, тепловых нагрузок на холодильное оборудование, а также примеры расчетов и подбора оборудования холодильных установок. Учебное пособие предназначено для студентов механических и технологических специальностей вузов пищевой промышленности. Тираж 7 000 экз.
В продаже
Хочу купить
сейчас этого издания книги в продаже нет
попробуйте поискать другие издания этого произведения при помощи ссылок ниже
или оставьте объявление о покупке или продаже