Русская кухня XVIII века слыла хлебосольностью, искони любила попотчевать и славилась калачами и сайками, пирогами и жирными кулебяками, а в гастрономии она не отстала от века, усвоила вкусы многих стран и народов, но вместе с тем сохранила в благородном искусстве приготовление еды и свой русский народный тип.
Эта книга поможет, используя рецепты кухни Петровской эпохи, приготовить вкусную и здоровую пищу для вашей семьи.
Содержание:
Введение.
Супы, борщи, щи, уха.
Принадлежности к супам, щам и борщам.
Холодные блюда.
Соусы.
Жаркие.
Компоты.
Кисели.
Перечень старых русских мер и весов.
В продаже
Хочу купить
сейчас этого издания книги в продаже нет
попробуйте поискать другие издания этого произведения при помощи ссылок ниже
или оставьте объявление о покупке или продаже
