Каталог: Семья, дом, дача »•» Кулинария

	Пьер, Эрме Ларусс. Шоколад Le Larousse du Chocolat
	Издательство: гастрономической литературы "Чернов и Ко"
	Переплет: кожаный; 392 страниц; 2012 г.
	ISBN: 978-5-98937-042-9; Формат: энциклопедический
	Язык: русский
	На сайте с 22.09.2012

Аннотация

"Ларусс. Шоколад" - это не просто энциклопедия по шоколаду, но прежде всего практическое пособие по приготовлению блюд из шоколада гениального кондитера Пьера Эрме, которого по праву считают одним из лучших в мире и называют "Пикассо кондитерского искусства". В книге приведено более 300 рецептов, которые можно реализовать в домашних условиях. Технология приготовления описана самым доступным языком, приемы работы с шоколадом и основы кондитерского мастерства иллюстрируются пошаговыми фотографиями. Новички, желающие быстро добиться успеха, найдут здесь 70 элементарных рецептов. Язык оригинала французский

В продаже  Хочу купить

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать