В книге рассмотрены достижения в изучении строения и метаболизма углеводов. В разделе "Моносахариды" освещены проблемы конфигурации этих соединений, конформационной химии сахаров, показаны важнейшие успехи в исследовании биохимии моносахаридов (установление роли нуклеозиддифосфат-сахаров в превращении и биосинтезе полисахаридов, механизм некоторых энзиматических реакций, раскрытие сложных многостадийных метаболических процессов превращений углеводов и проч.). В специальной главе описаны новые моносахариды (дезоксисахара, аминосахара, тиосахара). Отдельный раздел посвящен олигосахаридам (конформация, биосинтез, реакции переноса гликозильных групп). Раздел о полисахаридах знакомит с расшифровкой строения известных представителей этого класса соединений и открытием новых полисахаридов. Должное внимание уделено строению ряда смешанных биополимеров, содержащих углеводы. Книга снабжена подробным предметным указателем. Предназначена для биохимиков, молекулярных биологов, химиков-аналитиков, преподавателей и аспирантов вузов соответствующих специальностей.
В продаже
Хочу купить
сейчас этого издания книги в продаже нет
попробуйте поискать другие издания этого произведения при помощи ссылок ниже
или оставьте объявление о покупке или продаже
