Каталог: Семья, дом, дача »•» Кулинария

	[автор не указан] 500 рецептов домашнего печенья
	Издательство: Ташкент: Шарк
	Переплет: мягкий; 256 страниц; 1993 г.
	ISBN: 5-85283-001-1; Формат: стандартный
	Язык: русский
	На сайте с 15.03.2012

Аннотация

Кондитерские изделия (из теста и другие) пользуются большим спросом у потребителей, так как они вкусны и питательны. В частности кондитерские изделия Венгрии издавна славятся вкусовыми качествами, своеобразием и простотой.
Книга "500 видов домашнего печенья" является сборником рецептов венгерской кухни. В ней помещены лучшие рецепты для приготовления самых разнообразных изделий из муки (пирогов, булок, пряников, пирожных, печенья, рожков, тортов), сладостей, мороженого, напитков, компотов, повидла и т.д.
Большинство рецептов, приведенных в книге, рассчитано на легкое и быстрое приготовление кондитерских изделий в домашних условиях. Однако в книге приведены и более сложные рецепты, которые, впрочем, также не требуют от хозяйки специальной подготовки.
Все рецепты многократно проверены. Дозы продуктов, приведенные в книге, в основном рассчитаны на 4-6 человек (в отдельных случаях указывается выход изделий в штуках или же даются продукты для одной порции). В рецептах для приготовления тортов количество яиц указывает на количество порций.
Качество кондитерских изделий во многом зависит от поддержания в печи необходимой температуры во время выпечки.
Цель книги - расширить ассортимент кондитерских изделий.
Напечатано с издания издательства "ЛИСКА-Т" 1992 г.

Содержание:
- Предисловие
- Что нужно знать хозяйке
- Изделия из дрожжевого теста
- Изделия из бездрожжевого теста
- Изделия из слоеного теста
- Изделия с медом
- Торты
- Пончики, блины, пудинги, суфле
- Разные сладкие изделия
- Мороженое, кремы
- Компоты, повидло, джемы
- Напитки
- Бутерброды
- Алфавитный указатель

В продаже  Хочу купить

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать