Каталог: Наука, образование »•» Биология, генетика

	Пивненко, Т.Н.; Суховерхова, Г.Ю. Биотехнологические способы переработки и практическое применение хрящевой ткани гидробионтов
	Издательство: Владивосток: Дальрыбвтуз
	Переплет: мягкий; 114 страниц; 2010 г.
	ISBN: 978-5-88871-498-0; Формат: стандартный
	Язык: русский
	На сайте с 01.03.2011

Аннотация

В монографии обобщены сведения о составе и свойствах хрящевой ткани животных и препаратов на ее основе, в том числе наиболее подробно- из хрящевой ткани гидробионтов дальневосточных морей. Представлен опыт получения биологически активной добавки к пище путем ферментативного гидролиза и ее применения. Предлагаемая технология обеспечивает получение поликомпонентного продукта, стандартизированного по содержанию гексозаминов, хондроитинсульфатов и коллагенов, содержащего свободные дисахариды и проявляющего антипротеазную активность. Рассматриваются отдельные аспекты применения препаратов из хрящевой ткани.

В продаже  Хочу купить

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать