Каталог: Семья, дом, дача »•» Кулинария

	Духовская, И.В.; Еременко, Л.С.; Карташева, В.А. и др. Сборник рецептур блюд
	Издательство: М.: Внешторгиздат
	Переплет: ламинированный мягкий; 74 страниц; 1975 г.
	ISBN: [не указан]; Формат: уменьшенный
	Язык: русский
	На сайте с 26.04.2010

Аннотация

В сборнике представлены рецепты, разработанные инженером-технологом, шеф-поварами и врачами-диетологами санаториев Управления санаториями на Кавказских Минеральных Водах Четвертого главного управления при Министерстве здравоохранения СССР.
Каждый рецепт состоит из следующих частей: набора и веса состовляющих его продуктов, питательной ценности и калорийности готового блюда, содержания в нем белков, жиров и углеводов. Указаны способы приготовления и выход готовой продукции. Даны рекомендации по применению блюд и кулинарных изделий в лечебном питании.

В продаже  Хочу купить

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать