Приведены характеристики рыбы и морепродуктов.Рассмотрены первичная обработка рыбы, технология основных видов кулинарной продукции, применяемое оборудование.
В продаже
Хочу купить
сейчас этого издания книги в продаже нет
попробуйте поискать другие издания этого произведения при помощи ссылок ниже
или оставьте объявление о покупке или продаже
