Каталог: Деловая литература »•» Менеджмент, управление

	Пфлегер, Андреа Отель. Как выстроить дело с нуля до пяти звезд
	Издательство: М.: Центрполиграф
	Переплет: твердый; 240 страниц; 2008 г.
	ISBN: 978-5-9524-3709-8; Формат: стандартный
	Язык: русский
	На сайте с 09.10.2008

Аннотация

А.Пфлегер - известный специалист в области гостиничного бизнеса из Австрии - в своей наглядной, лаконичной и весьма информативной книге приводит основополагающие правила организации и менеджмента в сфере индустрии гостеприимства. Автор подробно рассказывает о принципах наиболее продуктивной работы персонала всех служебных подразделений отеля с учетом европейского стандарта. Дает ценные практические советы по обустройству и техническому оснащению предприятий самого разного уровня, подбору и обучению персонала, приводит лучший мировой опыт, который будет полезен российским специалистам - и профессионалам, и начинающим.

В продаже  Хочу купить

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать