Излагаются основные сведения о продовольственных товарах; в разделе Овощи, плоды и грибы описаны химический состав, физические свойства, пищевая ценность, различные факторы, влияющие на формирование потребительских свойств овощей и плодов, их ассортимент.
В продаже
Хочу купить
сейчас этого издания книги в продаже нет
попробуйте поискать другие издания этого произведения при помощи ссылок ниже
или оставьте объявление о покупке или продаже
