В монографии обобщены исследования авторов в сравнительном аспекте, комплексно и изучены племенные, хозяйственно-полезные и некоторые биологические особенности импортированного голштинизированного черно-пестрого скота датской, голландской, немецкой (ГДР и ФРГ), и отечественной селекции. Определена линейная принадлежность и племенная ценность животных, селекционно-генетические параметры животных разных генотипов, изучены поедаемость кормов, переваримость и использование питательных веществ высокопродуктивными голштинизированными коровами черно-пестрой породы различной селекции. Изучен качественный и количественный состав молока и продуктов его переработки животных разных генотипов, исследованы технологические свойства молока как сырья для молочной промышленности у коров различной селекции в различных уровнях кормления и содержания. Установлена скорость роста, формирование мясной продуктивности и качество мяса, гематологические показатели, переваримость питательных веществ по балансам азота, кальция, фосфора в организме у голштинизированных бычков черно-пестрой породы разных генотипов.
Монография рассчитана на научных работников, студентов сельскохозяйственных ВУЗов, руководителей и специалистов животноводческих хозяйств, племенной службы, фермеров.
В продаже
Хочу купить
сейчас этого издания книги в продаже нет
попробуйте поискать другие издания этого произведения при помощи ссылок ниже
или оставьте объявление о покупке или продаже
