Азербайджанская кулинария, издревле славящаяся своим своеобразием, имеет исторически сложившиеся особенности, связанные с географическим положением, народными традициями, образом жизни и т.д. В альбоме, богато иллюстрированном фотоснимками, приводятся рецепты около 3200 распространенных в народе первых и вторых блюд азербайджанской кухни, а также закусок, солений, варений, напитков и других кулинарных изделий.
Мелованная бумага.
Многочисленные цветные фотоиллюстрации.
Тексты на русском, азербайджанском и английском языках.
