Каталог: Техника и технология »•» Технология и оборудование производств

	Андреев, Н.Р. Основы производства нативных крахмалов
	Издательство: М.: Пищепромиздат
	Переплет: твердый; 289 страниц; 2001 г.
	ISBN: 5-89703-027-8; Формат: энциклопедический
	Язык: русский
	На сайте с 20.08.2021

Аннотация

Содержание:
1. Научно-техническая концепция развития производства крахмала;
2. Структура. свойства, классификация нативных крахамалов;
3. Основные виды крахмалосодержащего сырья;
4. Экологические аспекты производства крахмала;
5. Технологический поток производства крахмала;
6. Современные технологические системы производства крахмала;
7. Диагностирование технологических систем;
8. Адаптация технологического потока производства крахмала;
9. Развитие технологий крахмала на основе комплексной переработки перспективных видов сырья.

В продаже  Хочу купить

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать