Каталог: Общество, политика, религия »•» История

	Задворный, В.; Лупандин, И. Ars coquinaria. Гастрономия католического Средневековья
	Издательство: М.: Францисканцев
	Переплет: твердый; 254 страниц; 2019 г.
	ISBN: 978-5-89208-143-6; Формат: стандартный
	Язык: русский
	На сайте с 08.05.2021

Аннотация

Эта книга, посвященная истории формирования европейской гастрономической традиции, ее средневековым истокам, будет интересна широкому кругу читателей - как историкам европейской культуры, так и всем, кто интересуется гастрономическим и кулинарным искусством. В работе над книгой ее авторы, философы и культурологи В.Л. Задворный и И.В. Лупандин, продолжили свое творческое сотрудничество, безусловным успехом которого до этого стало фундаментальное издание "Италия. История гастрономии от Лукулла до наших дней" (2014).

В продаже  Хочу купить

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать