Содержит сведения по экономике, организации производственного процесса на хлебозаводе. Освещены вопросы хозяйственного расчета, технико-экономического планирования и анализа производственно-хозяйственной деятельности хлебопекарных предприятий, использования основных производственных фондов, научной организации труда, технического нормирования, материального стимулирования и организации заработной платы. Приведены основные понятия, показатели, методы и примеры расчетов.
В продаже
Хочу купить
сейчас этого издания книги в продаже нет
попробуйте поискать другие издания этого произведения при помощи ссылок ниже
или оставьте объявление о покупке или продаже
