Каталог: Наука, образование »•» Технологии и инженерия

	Климовский, Д.Н.; Стабников, В.Н. Технология спирта
	Издательство: М.: Пищепромиздат; Издание 3-е, перераб. и доп.
	Переплет: твердый; 516 страниц; 1960 г.
	ISBN: [не указан]; Формат: стандартный
	Язык: русский
	На сайте с 09.01.2021

Аннотация

Сырые материалы для производства спирта. Хранение сырых материалов.Очистка и подработка сырья. Солодоращение. Разваривание крахмалистого сырья. Затирание. Культивирование дрожжей на спиртовых заводах. Сбраживание крахмалистых заторов. Технология производства спирта из патоки. Переработка на спирт редких видов сырья. Производство спирта с применением плесневых грибов. Теоретические основы перегонки и ректификации этилового спирта. Перегонка бражки. Ректификация спирта. Утилизация отходов спиртового производства. Учет производства и расчет продуктов.

В продаже  Хочу купить

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать