Каталог: Семья, дом, дача »•» Кулинария

	ред. Власов, А.Н. Домашний французский стол или искусство есть вкусно, экономно и разнообразно Серия: Кулинария. Классические издания
	Издательство: М.: Эксмо
	Переплет: твердый; 384 страниц; 2015 г.
	ISBN: 978-5-699-78149-2; Формат: увеличенный
	Язык: русский
	На сайте с 19.11.2020

Аннотация

Настольная книга для хозяек, лиц кулинарной профессии, гастрономов и для всех вообще интересующихся поваренным искусством. Содержит описание более 1100 блюд, около 200 меню обедов и завтраков, около 150 национальных блюд, множество рецептов заготовок, с рисунками посуды и кухонных принадлежностей того времени, а также убранством некоторых блюд. Книга готовилась специально для русской публики, рецепты собирались из множества французских книг и адаптировались для России.
Составлена по лучшим и новейшим французским источникам А. Н. Власовым.
Москва 1893 г.

В продаже  Хочу купить

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать