Справочник представляет довольно полные сведения о распространенных в нашей стране видах дикорастущих, сорных, одичавших и культивируемых растений, которые используются в пищевых и лечебных целях в народной и научной медицине.
Приводятся рецепты блюд и кулинарных издений, в том числе лечебного и диетического назначения, которые можно приготовить из описанных растений.
Книга рассчитана на медицинских работников и специалистов, связанных с лечебным и диетическим питанием, на студентов соответствующих вузов, на широкий круг читателей, интересующихся рациональным использованием и охраной растений
В продаже
Хочу купить
сейчас этого издания книги в продаже нет
попробуйте поискать другие издания этого произведения при помощи ссылок ниже
или оставьте объявление о покупке или продаже